紅小豆赤小豆傻傻分不清楚，那你可能在祛濕的路上越走越遠
2020-08-12 09:03:27
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經(jīng)常會(huì )有人問(wèn)：“赤小豆不就是個(gè)頭小點(diǎn)的紅豆嗎？二者其實(shí)沒(méi)什么差別？”
答案是“當然不是啦！紅豆是紅豆，赤小豆是赤小豆，二者不可替代?！?/span>
那么如何區分紅豆（紅小豆）和赤小豆呢？
紅豆（紅小豆）比較圓，個(gè)頭稍大的是紅豆，個(gè)頭稍小的常被稱(chēng)作紅小豆，就是我們常常用來(lái)做豆沙的豆子，煮完之后會(huì )變軟。
夏季養生常吃赤小豆的4大好處
推薦食譜
材 料：
大米40克，大黃米20克，赤小豆25克，薏仁米30克，西米10克，紅扁豆15克，南瓜籽仁5克，蕓豆5克
做 法：
1、將食材洗凈
2、放入砂鍋里，加入適量清水
3、大火煮開(kāi)后，將火轉為小火，慢煮
4、大約煮45分鐘左右，粥里面的所有食材都煮透了，就可以關(guān)火品嘗了
▼相思赤小豆飯
材 料：
五常大米300克，赤小豆50克
做 法：
1、準備好大米300克，赤小豆50克，清水適量；
2、赤小豆提前浸泡3個(gè)小時(shí)以上；
3、將清洗干凈的大米和赤小豆入鍋
4、鍋里加入適量的清水，煮飯
5、煮好后打開(kāi)鍋蓋，豆飯香氣撲面而來(lái)！
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